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Le Pamier

Lorsque le ciel devient coloré, prenez place dans nos fauteuils. Cocktail signature en main, le bruit des vagues et la chaleur du lieu font le reste.

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Ce qui fait la différence

La signature du Palmier

Glacier gourmand

Sunset

Cocktail signature

Terrasse vue mer

Depuis 1996

Face au Golfe

À la Marine de Porto, le granit rose descend jusqu'à l'eau et dessine le décor de notre restaurant. Depuis plus de 30 ans, cette adresse accueille ses convives face à l'un des plus beaux panoramas du golfe. Les terrasses élevées au-dessus de la mer et l'atmosphère, à la fois brute et douce, racontent ici toute l'identité du lieu. À table, le chef rivalise d'ingéniosité pour sublimer des produits frais, de saison, issus de producteurs locaux. Des assiettes gourmandes où le goût prime, sans détour.

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Découvrez notre carte

Le terroir corse revisité

La carte du Palmier évolue au fil des saisons et des arrivages. Le chef y compose une cuisine rythmée, guidée par la fraîcheur des produits et le travail des producteurs locaux. Le repas s’ouvre sur des entrées colorées, aux associations lisibles et équilibrées, qui mettent en valeur les ingrédients du moment. Les plats prolongent cette approche avec des assiettes créative, inspirées par la Méditerranée et le terroir corse, où le produit reste au centre. Pour terminer, les desserts faits maison mêlent gourmandise, légèreté et fruits de saison. De l’entrée à la dernière note sucrée, la cuisine du Palmier célèbre les saveurs franches et le plaisir d’un repas partagé face au golfe de Porto.

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Un lieu à partager

Événements

Le cadre idéal pour réunir ceux qui comptent.

Anniversaire, repas de groupe, sortie de club, rencontre associative ou rendez-vous professionnel : Le Palmier reçoit vos invités face au Golfe de Porto. Autour d'une grande table ou sur nos terrasses au-dessus de la mer, le lieu se prête aussi bien aux repas organisés qu'aux soirées privées et aux rassemblements de passionnés. Notre équipe échange avec vous pour construire une réception à votre image, nombre de convives, occasion, envies. Privatisation, menu personnalisé ou organisation sur mesure : parlons de votre projet.

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Une adresse ancrée dans la roche

Une beauté brute

Au Palmier, le décor ne joue pas les figurants. Le granit rose, la mer en contrebas et les terrasses ouvertes sur le golfe font corps avec Porto. À mesure que la lumière évolue, l'atmosphère change, entre chaleur minérale, reflets sur l'eau et douceur des soirées d'été.

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Un verre, la mer et Porto ralentit

Un soir à Porto

À mesure que le soleil rejoint la ligne du golfe, le granit rose garde encore la chaleur du jour. Sur les terrasses, cocktails et verres de vin retiennent le tintement des glaçons. On vient au Palmier pour cet instant où Porto se dévoile, entre reflets cuivrés, air marin et premières fraîcheurs du soir.

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La pause gourmande des journées d ’ été.

Le goût du frais

Sous le soleil de Porto, une glace suffit parfois à changer le rythme de l’après-midi. Parfums fruités, notes crémeuses, cornets ou coupes accompagnent les retours de plage, les promenades sur la Marine et les pauses prises face à la mer. Une escale légère et gourmande, le temps d'un cornet.

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